Os custos com energia e com equipamentos de liofilização giram em torno de 2 a 3 vezes maiores do que outros métodos de secagem. O ciclo de secagem é também maior, de aproximadamente 24 horas. Primeiro, a temperatura da amostra é reduzida próximo ao ponto de congelamento. Então, a amostra é inserida em uma câmara de vácuo.
Liofilização como processo de secagem na indústria de biotecnologia
